新界甘甜「鶴藪白菜」每斤$20　漁農美食嘉年華重推本地農業風光名物

一連3日在旺角花墟公園舉行的第13屆本地漁農美食嘉年華今日（4日）開鑼，嘉年華今年會展示本地養殖的蠔苗及珍珠苗供市民參觀，並重點推介本地品種「鶴藪白菜」。

漁護署農業主任（園藝）陳益民指，產自粉嶺鶴藪的「鶴藪白菜」，在上世紀60、70年代名噪一時，更是新界的名物，惟因農業息微，「鶴藪白菜」一度失去蹤影。不過，近年「鶴藪白菜」已成功復育，並向農民推介種植。

現時的「鶴藪白菜」菜較矮、小葉嫩、淋身甘甜，市民可以重新品嚐本港農業最風光，出產的本地白菜滋味，菜價為每斤$16至$20，有機菜則需每斤$30至$40。

▲ 第13屆本地漁農美食嘉年華一連3日在旺角花墟舉行。（車耀開攝）

經營養魚業已3代的「楊氏水產」今次亦有參與展銷，負責人楊先生表示，他們經營的是本地有機漁塘，今日預備了600條不同品種的鮮魚出售，但首日開幕2個多小時，已被「掃剩」約100條魚，其中「羅非魚」（即吳郭魚）及「寶石魚」經已售罄，烏頭亦差不多沽清，銷情十分理想，生意額較去年同期增20%，楊先生亦大感驚訝，

我無諗過反應咁好，可能因為今日天氣好，明日會因應情況增加多啲貨量。

▲ 楊先生指今日銷情理想。（車耀開攝）

今日專程到場的郭太就指，自首屆嘉年華舉辦開始，一直都支持購買本地漁農產品，覺得食材較新鮮，並有保證。她稱因內地的非洲豬瘟疫情愈演愈烈，故近日已轉買其他肉類，如海鮮、急凍魚、帶子等食材，盡量避免購買豬肉而今日就花了數百元購買海鮮。

本地漁農美食嘉年華資料：

• 日期：2019年1月4日至6日（星期五至日）
• 地點：旺角花墟公園
• 時間：早上10時至晚上8時